作者:西安千草生物 發(fā)布時間:2017-10-22 點擊次數(shù)：913
關鍵字：洋蔥濃縮純汁，純天然，植物提取物
描述：洋蔥濃縮純汁：原汁原味
洋蔥濃縮純汁
洋蔥（學名：Allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物。
洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
洋蔥原產于中亞或西亞，現(xiàn)有很多不同的品種，已經用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收獲洋蔥的圖畫，之后傳到地中海區(qū)。西漢時，張騫通西域，從西域帶回許多物種。當時在西域已經有種植洋蔥的記錄。地理大發(fā)現(xiàn)之后，由歐洲向世界傳播。16世紀，傳入北美洲。17世紀傳到日本。18世紀時，《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人傳入澳門，在廣東一帶栽種。
根據(jù)車城鄉(xiāng)公所的資料，1912年一位在淡水任教的日本小學老師，首次由日本把洋蔥引進臺灣。臺灣總督府農業(yè)試驗所自1918年起，在臺灣各地試驗栽植洋蔥，但是成效不佳。
第二次世界大戰(zhàn)結束后，臺灣省農業(yè)試驗所在省農林廳和農復會的贊助下，繼續(xù)引進各品種洋蔥，在臺灣各地試種。在臺灣南部云林、嘉義、臺南、屏東一帶種植成功，恒春、楓港、車城等地成為臺灣最大洋蔥產地。洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適于生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養(yǎng)價值較高。
洋蔥濃縮純汁
每100g洋蔥（白皮）所含營養(yǎng)素如下：
熱量（39kCal）
胡蘿卜素（20μg）
鈣（24mg）
鋅（0.23mg）
蛋白質（1.1g）
硫胺素（0.03mg）
磷（39mg）
硒（0.92μg）
脂肪（0.2g）
核黃素（0.03mg）
鈉（4.4mg）
銅（0.05mg）
碳水化合物（9g）
尼g酸（0.30mg）
鎂（15mg）
錳（0.14mg）
膳食纖維（0.9g）
維生素C（8.00mg）
鐵（0.6mg）
鉀（147mg）
維生素A（3μg）
維生素E（0.14mg）
洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養(yǎng)素，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養(yǎng)物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康作用。
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